celíaca

El 5 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco con la finalidad de visibilizar esta condición que afecta a numerosas personas. Esta jornada es importante para concientizar e informar sobre la celiaquía y todo lo que ésta implica. La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación …

5 de Mayo: Día Internacional de la Celiaquía Leer más »

La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica en la mucosa del intestino delgado debido a una intolerancia permanente a las proteínas del gluten del trigo, del centeno y de la cebada. Afecta a individuos genéticamente predispuestos, con influencia de factores ambientales e inmunológicos, de modo que se …

La celiaquía: un iceberg por descubrir. Leer más »